SEDARPA impulsa producción de tegogolo en Catemaco

Con festival se busca incrementar la comercialización del platillo representativo de Los Tuxtlas

Xalapa, Ver., 24 de octubre de 2023.- La Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA) impulsa la producción de tegogolo en Catemaco, a través de un programa de impulso a la acuicultura del estado.

Con la instalación de 25 módulos, 120 productores de la cabecera y localidades lograron cultivar 50 mil crías para repoblar la laguna y cinco toneladas y media en concha para su venta, con un valor económico que ronda un millón de pesos al año.

[Image of Tegogolo, platillo representativo de Los Tuxtlas]

Indirectamente han sido beneficiados más de 200 comerciantes del platillo representativo de Los Tuxtlas y, de manera general, todo el municipio.

“Queremos cerrar el círculo de producción, apoyamos a la gente para que pudiera cultivar y ahora necesitamos darle un plus: que sea vendido a otra escala”, expresó la encargada de la Dirección de Pesca y Acuacultura de la SEDARPA, Mirna Ambrosio Montoya.

Para ello, se realizará el Primer Festival del Tegogolo y productos de la región Catemaco 2023, a celebrarse el próximo viernes 27 de octubre.

El evento propiciará la llegada de visitantes y la compra de otros productos como miel y artesanías de bejuco. Habrá una exposición gastronómica y artesanal en el Paseo del Malecón, que será amenizada por un fandango y la tradicional música de jarana.

Está previsto un ciclo de conferencias, cursos y talleres para quienes deseen incursionar en esta rentable actividad, además de un tianguis ganadero. En este marco será develado el monumento al tegogolo, en el bulevar del mismo nombre, que constituirá un nuevo atractivo turístico de la ciudad.

Con este festival, la SEDARPA busca incrementar la comercialización del tegogolo y posicionarlo como un producto de calidad que se distinga por su sabor y frescura.